La mejor olla de cocción lenta: prepare comidas deliciosas y calientes sin la molestia

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Cree cenas fáciles en una olla y platos grupales como carne de cerdo desmenuzada con nuestra selección de las mejores ollas de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta son una herramienta fantásticamente útil para tener en la cocina.

Todavía tiene que mezclar los ingredientes, pero reducen drásticamente el tiempo que pasa en la cocina cuando regresa del trabajo. Configure todo para la noche o antes de ir a trabajar, y puede regresar a casa para tener una deliciosa comida lista y esperando.

La idea es bastante anticuada, pero es justo decir que los resultados son perfectos para un hogar ocupado.



Las ollas de cocción lenta de mayor capacidad son excelentes para cocinar comidas saludables durante la semana o para platos, como carne de cerdo desmenuzada, que solo deben cocinarse lo más lentamente posible para obtener los mejores resultados.

Siga leyendo y encontrará nuestra selección de las mejores ollas de cocción lenta que el dinero puede comprar. Si no está seguro de qué características debe tener en cuenta o cuánto gastar, entonces no tema: nuestra guía de compras responderá todas las preguntas clave que pueda tener.

Cómo comprar la mejor olla de cocción lenta para ti

¿Por qué debería comprar una olla de cocción lenta?

Son una herramienta útil para cocineros experimentados, pero también son una gran compra para los cocineros más reacios o nerviosos.

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Si no está seguro de sus habilidades culinarias, muchas recetas de olla de cocción lenta requieren que haga poco más que freír rápidamente algunos ingredientes en una sartén, arrojarlos a la olla y presionar el botón de encendido.

Incluso si te gusta experimentar con algo un poco más aventurero, puedes incursionar en cosas como gachas gourmet durante la noche y similares.

¿Cuánto necesito gastar?

Las ollas de cocción lenta son asequibles a medida que van los pequeños aparatos eléctricos, desde tan solo £ 30. Espere gastar un poco más si desea una mayor capacidad (para una gran familia o cocina por lotes), y más aún si desea características sofisticadas.

¿Importa de qué está hecha la olla?

Tradicionalmente, las ollas de cocción lenta usan una cacerola grande de cerámica que se calienta y se enfría lentamente. Estos son pesados ​​y se romperán si los sueltas, pero mantienen su calor bien, por lo que son encantadores para llevar a la mesa y servir.

Muchas ollas de cocción lenta modernas tienen una olla de metal en su lugar. Por lo general, está hecho de aluminio con un revestimiento antiadherente, lo que lo hace liviano y más fácil de limpiar, pero no retiene el calor tan bien.

¿Qué tipo de características especiales debo tener en cuenta?

Cuando haces un plato de una olla, generalmente comienzas cortando la carne o salteando ingredientes básicos como la cebolla y el ajo. La mayoría de las ollas de cocción lenta no le permiten hacer esto, pero hay algunas que lo hacen. Algunos, como la olla de cocción lenta digital Morphy Richards 460005, simplemente tienen una olla de metal lo suficientemente resistente como para calentar en su propia placa (de gas o eléctrica, pero no de inducción).

Algunas ollas de cocción lenta premium, como el Sage by Heston Blumenthal Risotto Plus, en realidad tienen una configuración para dorar y saltear para que pueda hacerlo en la olla de cocción lenta. De cualquier manera, la ventaja es que no tiene que ensuciar una sartén preparando sus ingredientes antes de cocinar lentamente. Así que has reducido a la mitad la cantidad de platos para lavar.

¿Necesito una olla de cocción lenta con controles digitales?

Las ollas de cocción lenta no necesitan controles sofisticados porque cocinan muy lentamente. Por lo general, tienen dos configuraciones: lenta e incluso más lenta. Algunos también tienen una función para mantener caliente, que la cocina cambia después de un tiempo establecido. Pero si desea un inicio retrasado de su cocción, busque una olla de cocción lenta con controles digitales.

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Las mejores ollas de cocción lenta para comprar

1. Argos Cookworks 6.5L Olla de cocción lenta: la mejor olla de cocción lenta para familias numerosas

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Alimente a toda la familia, y quizás también a algunos de los amigos de los niños, con esta olla de cocción lenta. Puede alimentar fácilmente a cinco o seis personas con chile, curry o guisos cocinados en su gran tazón de cerámica negra, cubierto con una tapa de vidrio para que pueda vigilar el progreso de la cena.

El tazón es apto para el horno, aunque no se puede usar en la placa, por lo que deberá saltear los ingredientes en una sartén separada de antemano. Tampoco es apto para lavavajillas, lo que significa que la olla relativamente pesada debe lavarse a mano, pero es difícil de superar por su gran tamaño combinado con la asequibilidad.

Sus configuraciones altas y bajas son excelentes para cocinar, pero es posible que su función para mantener el calor tenga dificultades para mantener la temperatura en todo momento.

Especificaciones clave - Capacidad: 6.5 litros; Tipo de maceta: Cerámica apta para horno; Control S: Manual

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2. Russell Hobbs Chalk Board Olla de cocción lenta: la mejor olla de cocción lenta para la diversión familiar

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Acabado con una capa de polvo negro mate, la Chalk Board Slow Cooker le permite escribir en la parte delantera, por ejemplo, qué se está cocinando adentro, qué ingredientes se deben agregar y cuándo o a qué hora estará lista la cena.

Compuesto por una tapa de vidrio y una olla de cerámica redonda, ambas aptas para lavavajillas, se puede usar para saltear los alimentos en una placa de gas o eléctrica antes de colocarlos en la base. La cocina puede acomodar hasta cuatro porciones de alimentos y tiene tres configuraciones: alta, baja o mantener caliente controlada por un dial manual.

Sin embargo, no hay mucho sello entre la tapa y el tazón, por lo que es posible que se escape algo de condensación. El exterior de la cocina también puede calentarse, así que use guantes para horno.

Especificaciones clave - Capacidad: 3,5 litros; Tipo de maceta: Cerámica apta para vitrocerámica (no inducción), apta para lavavajillas; Control S: Manual

3. Morphy Richards Sear y Stew Olla de cocción lenta digital 3.5L 460015: La mejor olla de cocción lenta integral

Precio: £50 | Compre ahora de Amazon

Cuando haces un plato de una olla, generalmente comienzas cortando la carne o salteando ingredientes básicos como la cebolla y el ajo. La mayoría de las ollas de cocción lenta no le permiten hacer esto, pero el tazón antiadherente de Morphy Richards se levanta y es seguro (a gas o eléctrico, pero no por inducción) para que pueda dorar o saltear la placa sin necesidad de ensuciar otra. pan. Su otra característica inusual es su control digital del tiempo de cocción. No hay forma de retrasar la hora de inicio, pero puede cocinar entre cuatro y diez horas (en incrementos de media hora) a fuego bajo o alto.

También hay un ajuste Mantener caliente para cuando esté listo, que mantendrá su comida lista para comer durante dos horas. El único inconveniente es que la olla está hecha de metal liviano, por lo que, aunque es fácil de llevar a la mesa, no retiene su calor como una olla tradicional.

Especificaciones clave - Capacidad: 3,5 litros; Tipo de maceta: Apta para placas, antiadherente, apta para lavavajillas; Control S: Digital

4. Olla de cocción lenta de la familia eléctrica de cromo cepillado de 3.5 litros de Lakeland: la mejor opción económica

Precio: £30 | Compre ahora de Amazon

Esta es una olla de cocción lenta simple con un diseño tradicional de 'olla de barro': tiene un tazón de cerámica pesado en lugar de uno de metal liviano. Por lo tanto, es más pesado llevarlo a la mesa, pero a cambio mantiene su calor bien cuando llega allí. También es apto para horno a 150 ° C, pero lamentablemente no es antiadherente.

Los controles son muy simples: lo cambia a alto, bajo o automático. Este último se calienta a temperatura alta hasta que el plato esté caliente, luego cambia automáticamente a un nivel bajo para una cocción más lenta y económica durante todo el día. Es lo suficientemente grande como para una comida familiar, pero si desea cocinar platos enormes, también hay una olla de cocción lenta Lakeland de 6 litros casi idéntica.

Especificaciones clave - Capacidad: Capacidad de 3.5 litros; Tipo de maceta: Apta para horno, apta para lavavajillas; Control S: Manual

5. Tefal RK302E15 8-in-1 Multi Cooker: la olla de cocción lenta más versátil

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Ocho es quizás una exageración, pero esta es sin duda la olla de cocción lenta más versátil que puedes comprar. Técnicamente sus modos son: arroz rápido, arroz blanco, arroz integral, granos, gachas, cocción lenta, vapor y postre. Te servirá bien tanto como una olla de cocción lenta como una olla arrocera. Y viene con una bandeja de plástico para cocinar al vapor. También calificamos la configuración de las gachas de avena: agregue todos los ingredientes, ponga la tapa y cocina gachas excelentes sin burbujear y hacer un desastre.

Al igual que Morphy Richards, su olla está hecha de metal liviano, por lo que es fácil de transportar pero no retiene bien el calor cuando se sirve. El Tefal representa una gran relación calidad-precio gracias a sus múltiples funciones, en particular la cocción lenta y la cocción de arroz.

Especificaciones clave Capacidad: 2,2 litros; Tipo de maceta: Antiadherente, apto para lavavajillas; Control S: Digital

6. Crock-Pot 4.5L Tapa con bisagras Saltear la olla de cocción lenta: la mejor olla de cocción lenta fácil de limpiar

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Cocinar comidas de una sola olla es conveniente, pero limpiar antes y después puede ser una tarea difícil. No es así con la olla de cocción lenta con tapa con bisagras: se puede usar para saltear los alimentos de antemano en cualquier tipo de placa, incluida la inducción, por lo que no hay otras sartenes para lavar, y su olla duradera con revestimiento DuraCeramic significa incluso residuos de los portaobjetos de salsas pegajosas de inmediato con una limpieza rápida. Su tapa desmontable es apta para lavavajillas, tiene un sello seguro para mantener el calor adentro y se levanta cuando agrega ingredientes o necesita remover, evitando cuidadosamente que los parches húmedos en la encimera coloquen las tapas.

En el lado negativo, es necesario quitar la tapa antes de sacar el tazón, y por este precio, esperaría funciones automáticas. Sin embargo, solo hay un dial de control manual para cambiar entre bajo, alto y mantenerse caliente.

Especificaciones clave - Capacidad: 4,5 litros; Tipo de maceta: Placa de aluminio, antiadherente, apta para lavavajillas; Control S: Manual

7. Sage de Heston Blumenthal Risotto Plus: la mejor olla de cocción lenta para amantes de la comida

Precio: £69 | Compre ahora de Amazon

El Sage Risotto Plus, anteriormente conocido como Sage Multi Cooker, es un poco como el Tefal 8-en-1, ya que ofrece varios modos de cocción. Pero como con todos los productos Sage, ha sido diseñado teniendo en cuenta a los amantes de la comida, sobre todo, tiene una configuración innovadora de risotto. Para hacer un risotto, simplemente combine todos los ingredientes y presione un botón. Luego se burbujea el caldo de una manera especial para agitar el arroz mientras se cocina, efectivamente está usando burbujas para revolver el risotto para que no tenga que hacerlo.

Hay programas de cocción lenta y cocción de arroz / vapor. Y muy útil, el Sage también tiene una configuración de Sear, lo que significa que antes de cocinar a fuego lento o hacer un risotto, puede dorar la carne o saltear los ingredientes de base. La calidad de construcción es excelente, pero es costosa y, a pesar del precio, no hay temporizador para la olla de cocción lenta. Establece el modo de cocción y luego se cocina hasta que lo apaga nuevamente, mientras que si lo usa como una olla arrocera, la cocción se detiene tan pronto como esté lista.

Especificaciones clave Capacidad: 3,7 litros; Tipo de maceta: Olla antiadherente apta para lavavajillas, Control S: Digital; Características adicionales: Modo salteado / fiador


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