Revisión de la cafetera Delonghi Clessidra: una mejor manera de preparar café con filtro

Nuestro precio de calificación cuando se revisa 158 IVA inc.

Descubra por qué esta versión innovadora de un viejo favorito puede convertirlo en un converso de café por goteo

Ventajas Elaboración con un solo toque Capacidad de 10 tazas 40 minutos para mantener el calor Contras Caro Puede ser desordenado Sin opción de leche Publicidad

Casi todos solían tener una máquina de café con filtro. Pero luego, en algún momento, descubrimos el espresso y, para muchos de nosotros, el fiel incondicional fue enviado a un armario. Sin embargo, en los últimos años, el café por goteo, y especialmente el goteo manual o el vertido, ha tenido un resurgimiento. La Clessidra de Delonghi es una de esta nueva generación de máquinas de café con filtro que busca unir todo lo que amamos de las máquinas de goteo (café caliente a pedido, ideal para entretener o quemar el aceite de medianoche) con un método mejorado que envía cervezas amargas a la papelera.

Revisión de Delonghi Clessidra: lo que necesita saber

Puede parecerse a una máquina de filtro típica, pero la Clessidra es mucho más refinada. En lugar de remojar el café molido de una vez, utiliza pulsos automáticos de agua para imitar un método de vertido manual, y esto crea un sabor y aroma más intenso. La temperatura (92-96 ° C) y el tiempo de infusión también se controlan, lo que permite obtener resultados mucho más consistentes.



Los talentos de elaboración de café de Clessidra han obtenido una certificación del Centro Europeo de Elaboración de Café, que, incluso si nunca has oído hablar de eso, contribuye en cierta medida a la sensación de que estás obteniendo una taza mucho mejor en general. También merece la acreditación, el café que produce es suave, aromático, rico y sabroso.

Revisión de Delonghi Clessidra: precio y competencia

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Teniendo en cuenta que puede adquirir una cafetera de filtro básica por menos de £ 20, está claro que el Clessidra está en el extremo más caro del espectro. Por ejemplo, el temporizador de look Melitta cuesta un poco menos de £ 50 y hace una taza de café muy razonable. Si solo desea un suministro abundante de cosas negras, y no se preocupa por obtener el mejor sabor, o el sabor del café ligeramente estofado después de unas horas, entonces una máquina de café de filtro de bajo costo hará el trabajo bien.

Sin embargo, el Clessidra está en una clase diferente. Su precio es comparable con modelos elegantes como la cafetera de filtro por goteo de Smeg o las máquinas de filtro premium con jarras térmicas, pero produce mejores resultados que los que hemos encontrado. Y vale la pena tener en cuenta que la cafetera de filtro de alta gama de Sage, la Precision Brewer, que ofrece técnicas similares de elaboración de la cerveza, aunque con mucha más capacidad de personalización, es probable que cueste alrededor de £ 250 cuando finalmente llegue al Reino Unido. Por lo que es, el Delonghi no es descaradamente caro.

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El temporizador Look de Melitta es una ruta económica hacia un café de filtro de buena calidad. Los resultados no son tan refinados como el Delonghi, pero es brillante por el dinero. Amazon £ 47.99 Compra ahora

Revisión de Delonghi Clessidra: características y diseño

Hay varios aspectos de la Clessidra que la distinguen de otras cafeteras de filtro. El diseño del reloj de arena es atractivo, y hay una gran cantidad de vidrio expuesto acentuado con elegante cromo y gris.

En la parte superior, el tanque de agua tiene una tapa extraíble que cuenta con respiraderos en la parte posterior para dejar escapar el vapor a medida que el agua se calienta y las marcas de cantidad. Esto se muestra en cc (lo mismo que ml) y tiene capacidad para hasta 10 tazas, lo que hace que el Clessidra sea ideal para el café después de la cena.

Hay dos métodos que utiliza para preparar café: 'preparación de alta calidad' y 'verter'. Cada uno de estos tiene un botón correspondiente, representado por lo que parece un chorro de ducha y goteos. Cuando se presiona, cada botón se ilumina. Lo que lleva un poco de tiempo acostumbrarse es que los botones sobresalen de la máquina, y al principio se siente más natural presionarlos hacia abajo que hacia adentro como se debe.

Una vez que el agua en el tanque alcanza la temperatura preestablecida, cae en cascada por el centro hacia el café molido en un papel de filtro, que se encuentra en un cono extraíble en la jarra. El cono en sí está bien diseñado, con una manija para levantarlo y una válvula de resorte accionada por palanca que solo se abre cuando se dispensa café. Esto significa que no hay goteos en la encimera cuando se retira de la jarra. El Clessidra también viene con un soporte en forma para que el cono se asiente cuando no está en uso, y una cuchara para medir el café molido.

Otra característica útil es el mecanismo antigoteo. Esto asegura que cuando se retira la jarra, la máquina deja de dispensar agua, evitando que caigan gotas sobre la placa de cocción a continuación. La placa calefactora en sí misma mantiene el café caliente por hasta 40 minutos y esto se puede apagar si no es necesario.

Revisión de Delonghi Clessidra: rendimiento

Lo usamos para preparar cuatro tazas de café en ambas configuraciones, y encontramos que la opción de alta calidad es la preferida. No solo hirvió el agua en poco más de un minuto, sino que solo tardó unos minutos más en terminar la preparación. El café se derramó sin goteos sobre la encimera o por el costado de la jarra y fue notablemente sabroso y aromático, similar a un americano. La opción de verter se preparó con la misma facilidad pero tardó varios minutos más y no sacó todos los sabores sutiles del café. Dicho esto, vale la pena experimentar con ambos para ver cuál se adapta mejor a tu paladar.

Revisión de Delonghi Clessidra: limpieza y mantenimiento

Además de ser fácil de usar y producir un excelente café, el Clessidra es un sueño para mantenerse limpio. Como cualquier goteo raro en la placa de cocción solo será agua, en lugar de café, todo lo que necesita es una toallita. También cuenta con una alerta de descalcificación cuando es necesario, por lo que no necesita recordar cuándo ejecutar un ciclo. Del mismo modo, el cuello ancho de la jarra facilitó el enjuague debajo del grifo.

Revisión de Delonghi Clessidra: veredicto

La Clessidra elimina la mayoría de los problemas comunes asociados con las cafeteras de filtro estándar de pantano, lo que la convierte en una opción mucho más atractiva para los bebedores de café exigentes.

Sin embargo, también tiene el potencial de convertir a algunos amantes del lungo al ofrecer el tipo de café negro rico en sabores que antes solo habías esperado de un espresso cubierto con agua caliente. De hecho, no nos sorprendería ver que los considerables talentos para preparar café de Clessidra convencen a muchos fanáticos de las cápsulas, cápsulas y expresos manuales para hacer el cambio, o simplemente agregarlo a su arsenal de café, es tan bueno.

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